Hóa học Lớp 12: Hỗn hợp E gồm peptit X mạch hở tạo từ alanin và glyxin (phân tử X chứa không quá 6 liên kết peptit) v&a

Quy đổi hỗn hợp muối F thành HCOONa (a mol), $H_{2}N-C{H}_2-COONa\left(bmol\right)vàC{H}_2 \left(cmol\right)$

+) $m_F =68a+97b+14c=24,2\left(1\right)$

+) Đốt cháy F:

$HCOONa+0,5O_2 \to 0,5N{a}_{2}C{O}_3 +0,5C{O}_2 +0,5H_{2}O$

      a      →    0,5a        →                     0,5a

$H_{2}N-C{H}_2-COONa+2,25O_{2 }\to 0,5N{a}_{2}C{O}_3 +1,5C{O}_2 +2H_{2}O+0,5N_2$

          b            →        2,25b    →                        1,5b

$C{H}_{2 }+1,5O_{2 }\to C{O}_2 +H_{2}O$

  c    → 1,5c   →  c

$\begin{array}{l}=>n_{O2 }=0,5a+2,25b+1,5c=0,625\left(2\right)\\ =>n_{CO2} =0,5a+1,5b+c=0,425\left(3\right)\end{array}$

Giải hệ trên thu được a = 0,05; b = 0,2; c = 0,1

Do $n_{GlyNa} >n_{AlaNa}$ nên các muối gồm CH₃COONa (0,05 mol); GlyNa (0,15 mol); AlaNa (0,05 mol)

Este là $C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5 \left(0,05mol\right)$

Ta có: $n_{Gly} :n_{Ala }=3:1$

Do số liên kết peptit ≤ 6 nên peptit là ($Gly{)}_{3}Ala\left(0,05mol\right)$

=> $\%m_X =74,71\%$ gần nhất với 74,7%