Hóa học Lớp 12: Chất béo là A. trieste của axit béo và glixerol B. trieste của axit hữu cơ và glixerol C. hợp chất hữu cơ có chứa C, H, N, O D. là este của axit béo và ancol đa chức., giúp em giải bài này ạ, em cảm ơn thầy cô và các bạn nhiều.
Chọn đáp án A
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo, được gọi chung là triglixerit. Axit béo là các axit monocacboxylic mạch dài có số chẵn nguyên tử cacbon và không phân nhánh.