Hóa học Lớp 11: Thủy phân không hoàn toàn peptit Y mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có chứa các đipeptit Gly-Gly và Ala-Ala. Để thủy phân hoàn toàn 1 mol Y cần 4 mol NaOH, thu được muối và nước, số công thức cấu tạo phù hợp của Y là A. 3 B. 1 C. 2 D. 4, giúp em giải bài này ạ, em cảm ơn thầy cô và các bạn nhiều.
Chọn đáp án C.
1 mol peptit Y tác dụng với 4 mol NaOH. Y là tetrapeptit, mặt khác thủy phân không hoàn toàn Y thu được các đoạn peptit Gly−Gly và Ala−Ala. Các công thức cấu tạo phù hợp của Y bao gồm: Gly−Gly−Ala−Ala và Ala−Ala− Gly−Gly. Khi thủy phân không hoàn toàn peptit này thì các tripeptit có thế thu được bao nhiêu có chứa gốc Pro bao gồm: Arg−Pro−Pro, Pro−Pro−Gly, Pro−-Gly−Phe, Phe−Ser−Pro, Ser−Pro−Phe, Pro−Phe−Arg. Có 6 tripeptit có chứa gốc Pro